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ホットケーキミックスを使って、アレンジお菓子を作りたいと
友人と話して色々とチャレンジしてできたのが、
おだんご風のお菓子です
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ホットケーキミックスお菓子
おだんごといってももち米や上新粉を使うのではなくて
見た目がおだんご風なんです
油であげてサクサクとした食感もあるので
子供には大人気なんですよ
夜揚げ物をする時は、その日のおやつに油が綺麗なうちに作るのがポイントです
反対では汚れや色んな味を吸ってしまうので、あまり美味しいおやつになりません
是非一番油で作ってみてください
ホットケーキミックスおだんご風おやつの作り方
① ボウルかバットにコーンフレークのプレーンをザクザクに砕いておきます
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② 違うボウルにホットケーキミックス（２００ｇ）、卵１個、牛乳大さじ1を入れて
ひとまとめになるまで手で混ぜます
③ ②の生地を少しずつちぎりながら、丸めていきます
この時なるべく同じ大きさ揃うようにしてください
④ 丸めたものを①のコーンフレークをしっかりとまわりにつけて
竹串に３個ずつさしていきます
大きさが揃ってないと、揚げた時にムラが出来てしまうため
竹串にさすのは同じ大きさに揃えましょう
⑤ 揚げ油を１７０℃にして④を転がしながら揚げていきます
きつね色になれば、揚げあがりです
コーンフレークの衣でとてもサクサクとしてますし
見た目も可愛いので、沢山作って並べてもいいんですよ
お出かけのお弁当のおやつにもお勧めです
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