米 一合のグラム数は?米 5kg で何合炊けるの?

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息子がご飯をよく食べるようになって、5kgのお米が早いペースでなくなっていきます
ふと、米 5kg で何合炊けるの?っていう疑問が湧いてきました
そもそも、米1合って何グラム?
1升炊きって言うけど1升って何キロ???
いろんな疑問が数珠つなぎに出てきます

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米 一合のグラム数は?

米 一合のグラム数は150gです
えっ!1合は180CCなのに、水に沈むお米が何で、180gより軽くなるの?って思いますよね
これは、米粒の間には沢山の空気が含まれていますので、実際の重さよりも少なくて当然なのです。
1合のお米の間にある空気の体積分だけお米の体積が減りますので、実際には150g前後になるんですね。

じゃあ、炊いたご飯は1合分は何g?って思いますよね
炊く時の水は米の重量の1.3倍、米のかさ(180ml)の1.1倍。どちらも約200cc=200gです。
この時点で350g
炊く時は水は沸騰して一部蒸発しますから、炊き上がりは350gより若干減ります。
お米の品種にもよりますが、1合150gのお米を普通に炊くと、炊き上がりは330~340g前後になります

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一般的には、ご飯の重さ=お米の重量*2.2~2.3になります
1合分のご飯のカロリーは480kcalです

米 5kg で何合炊けるの?

1合はお米150gなので、5kgは5000gですから、計算すると、
5000g/150g=33.33…
となり、約33合になります
33.33*330gで10999gのご飯が炊けることになります

お茶碗一杯150gおにぎり一個100gすし一貫20gカレー一人前300g弁当一個220gが標準なので
73杯のご飯が炊けるようです

1升のお米や1俵って?

1升のお米は10合
1俵は4斗=40升=400合になります
1俵は60キログラムです。

3人家族のうちの場合、お弁当も増えたので
1日5合程度の消費なので、6日。家で食べない日もあるので、約1週間
1ヶ月で20kgということなんですね。
以前は10kgで1ヶ月いけましたが。。。

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