ホットプレートとホットケーキミックスでランチをしようとする時はたいていホットケーキを作りますよね
もちろん簡単で美味しいですし、みんなが大好きなのでよく作ります
でもちょっと応用して、ランチをグレードアップしたいというときは生地を緩く作って、薄く焼き、具材を巻いて食べるラップ風のものを
作るのも楽しんですよ
自分で生地を巻いていく楽しみがあると、巻く具材の組み合わせを考えたり人の考えたものを食べて、新しい発見があったりするので
一度みんなで作ってみてほしいです
生地もとっても簡単なので、小さなお子様と一緒に作ることもできます焼くときだけママが担当して、巻くのもお子様にやってもらうのも
楽しいお手伝いと思ってやってもらえるかと思います
ホットケーキミックスのラップ風パンケーキの作り方
1.生地を作ります
ボウルにホットケーキミックス１００ｇ、水１５０ｍｌ、サラダ油大さじ1を入れて
泡だて器で粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜます
2.ホットプレートで作ってください
生地が薄いのでフライパンの場合はパリパリになってしまいます
１６０℃に熱したホットプレートに生地を流しこみます
お玉に一杯分を流したら直径２０センチくらいのおおきさになるように
伸ばして薄くします
3.生地が薄いので、表面が乾いてきたら裏返して焼きます
サッと焼くだけで火が入ります
4.お皿にのせて少し冷ましてから具を巻いて食べます
ホットケーキミックスのラップ風パンケーキの作り方
具材の組み合わせは色々とアレンジができますので、パーティーでもお勧めですよ大勢いたほうが色々と用意できるので楽しく食べられます
シンプルにツナ缶とマヨネーズをあえて、茹で卵をわぎりにしたものとグリーンリーフなどの葉物を一緒に巻いて食べるのが美味しいです
からあげやエビフライやウインナーに野菜を巻いたり
ミートスパゲティなどパスタでボリュームUP
ジャムやフルーツソース、フルーツにホイップクリームでデザートまでOKです
夏休みのランチパーティもこれなら子供も大喜びです
