そうめん 焼きそばレシピおすすめ

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毎日、毎日本当に暑い日が続きますね
子供の幼稚園や小学校も夏休みというのは、朝のバタバタがない分
一日中忙しいような気がしますよね

夏休みなので、お弁当や給食がない分、
お昼をしっかりと用意しなくはいけませんよね
しかも毎日となるとどうしても献立に困ってしまいますね

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夏休みの昼食はそうめんレシピがおすすめ

暑さでバテぎみなので、食欲もおちてしまいますが、
しっかりと食べないと夏バテだけでなく夏風邪をひいてしまい
せっかくの夏休みを家の中だけで過ごし、ストレスだけが溜まってしまう
なんてことがないように、食事を大事にしましょう

ママの食事の準備の時間を短縮するためには
食材選びも大事になってきますね
そこで活躍するのは「そうめん」です

そうめん 焼きそばレシピ

たっぷりと使っても価格的にも安いし
食べやすいので小さなお子様から食べられるのも嬉しいです
お子様の好きなハムとコーンを使ってそうめん料理をしたいと思います

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そうめん 焼きそばのつくり方

① まず、そうめんを通常通り茹でておきます
  軽く炒めていきますので、ザルにあげて水けをきっておきます

② ハムは三角に6等分しておきます
  コーンは缶詰の場合はザルにあけて汁気を切っておきます
  冷凍の場合は熱湯でさっとゆがいて、同じくザルにあけて汁気を切ります

③ 彩りがほしいので、ピーマンを細切りにしていきます
  細く切るとそれ程苦味もないですし、見た目が華やかになります

④ フライパンに油をひいて、ハムをコーンを温めていきます
  ピーマンを加えてしんなりとしたらそうめんを加えていきます

⑤ そうめんを加えたら手早く炒めていきます
  具が混ざったらしょうゆ、塩、こしょうで味を調えれば完成です

しょうゆ味の焼きそば風になります
ハムとコーンの甘味が丁度いいですよ

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